L'heure est aux vacances, malheureusement par pour moi, être étudiant n'a pas que des avantages ! Mais je suis tout de même partie au Nippon il y a trois étés de cela. Mes souvenirs sont encore tout frais et je n'ai qu'une envie y retourner. Une chose qui ne pourra pas se réaliser avant quelques années. Alors pour vous faire partager ces souvenirs et quelques des 4000 photos des moindres recoins de mon passage à Tokyo, je ferai des cartes postales japonaises à thème de temps à autres. Ces cartes postales me permettront aussi de renoncer au site que je voulais faire sur mon voyage, une tâche qui se remettait sans cesse aux prochaines "vacances".
Cette première carte postale est consacrée aux plats japonais dont j'ai eu la chance de gouter, ces plats ont tous l'air appétissant mais ils ont été déjà engloutis et digérés ^^ ! Pourquoi d'abord les plats japonais ? Parce que nous sommes sur un blog consacré au bento bien sûr !
Alors commençons, commençons, chaque plat a un souvenir ! (De gauche à droite et de haut en bas à la Française et non à la Japonaise.)
Un ramen qui a été mangé dans un quartier riche de Tokyo, je ne me souviens plus du nom ni de l'endroit, seulement que je n'aimais vraiment pas ce quartier. Il étalait une richesse trop snob à mon goût. Après une longue marche à travers les buildings, on (nous étions deux à faire cette aventure) cherchait un endroit plus à l'aise pour manger. Nous avons trouvé un restaurant au sous sol d'une tour de bureaux, le serveur nous a gentiment montré comment prendre un ticket pour commander un plat, et quelques minutes après le voilà. Un énorme bol remplir à ras bord et débordant de vapeurs, et le ramen c'est trop... lourd pour mon estomac. Je n'ai pas pu finir ce bol et je crois que le ramen le vrai n'est pas mon plat préféré, désolé Naruto ;) !
Un okonomiyaki commandé au comptoir accolé au plan de travail du cuisinier, celui fut d'ailleurs flashé par mon compagnon de route involontairement, mais les japonais sont très accueillants donc toute la cuisine a rigolé ^^. L'okonomiyaki m'avait été conseillé avant mon voyage par une certain Etienne (que je remercie pour ses conseils), un ami de ma maman. Je ne fus pas déçue du tout, d'ailleurs j'avais une grande faim surtout après une promenade dans shinjuku ouest et la visite du musée du sabre. Cette okonomiyaki est au porc au chou mais aussi au yakisoba, j'ai adoré !
Un plat de sushis dégusté dans un restaurant sur la baie de Daiba avec une vue sur le rain bow brigde la nuit. Un moment romantique et détendant inoubliable.
Un curry japonais, un vrai de vrai car il a été acheté à une japonaise accrouppie dans sa minuscule camoniette devant une énorme marmitte maison. Une sorte de snack maison itinérant à l'occasion d'un tournoi de Go, au Tokyo International Forum que nous avions visité par chance ce jour là. J'avais peur que ce plat soit trop épicé pour ma bouche, mais il n'en était rien et je l'ai bien apprécié.
Un(e) sukiyaki party, après le défilé de samba brésilien à Asakusa. Un quartier, qui une fois éclairé la nuit devient encore plus magnifique. C'était l'avant dernière sortie au Japon, on avait gouté tardivement du coup je n'avais pas assez faim pour finir mon bol de riz, la serveuse l'a laissé devant moi jusqu'à la fin du repas y compris au dessert, et ce n'est pas très bien vu de ne pas le finir :'( Du coup aurjourd'hui je bloque toujours autant devant mon bol de riz au restaurant japonais.
Mais cette fondue japonaise est délicieuse, j'ai adoré et malgrè quelques tentatives dans ma cuisine, je n'ai toujours pas retrouvé ce même goût.
Les plats que j'ai découvert là-bas ne sont pas tous regroupés ici, et beaucoup ne sont pas en photo.
Et vous quels sont vos plats japonais favoris ?
Ce bento est composé d'abord de yakisoba avec le logo de P&P en poivron rouge et en fromage, la deuxième partie contient un cup de tartare de courgette recouvert de jambon, deux cups de cake au raisin sec, un décoré de nutella et de vermicelles colorées au chocolat, l'autre de miel et de fleurs de sucre, le tout agrémenté de feuilles de salades vertes et de fleurs de radis.
