samedi 10 juillet 2010

Concours fleurs d'été par la boutique du japon et des fleurs

A l'occasion du concours bento de la boutique du japon et des fleurs, j'ai choisi le thème des fleurs d'été (n'étant pas trop sur le foot).
J'ai essayé de réaliser un bento reprennant deux fleurs symbolisant pour moi cette saison, une salée pour un tournesol et une sucrée pour un coquelicot.
Mon bento est donc d'abord composé d'un tournesol constitué d'une tranche de rosbif, de pollen au cumin et au fromage, des pétales au gruyère coloré. Il repose sur un fond de ciel bleu en riz coloré, puis à ses pieds se trouvent un lit de roquette parsemé de fleurs de radis.
La seconde partie est composée d'un onigiri coloré forme de fleur avec un bouton en fromage et du pollen au paprika, on retrouve encore une fleur de radis et quelques feuilles de roquette. Enfin pour quelques notes sucrées, une pomme est coupée de manière à former un coquelicot, les pétales ont été travaillées avec du nutella, le reste de cette moitié de pomme se retrouve en tartare avec du miel et des céréales dans le minicup.
Une bouteille de vinaigrette accompagne les parts de verdures.

Les votes ont lieu dès le 14 juillet après la sélection de 3 à 6 bento par le jury dont les membres sont Laure Kié et mademoiselle.m ! Pourvu que ça leur plaise !

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