bento japfrance

Un nouveau bento alliant des goûts français et japonais.

Il s'agit de petits sandwichs au foie gras sur un lit de mâche (pour ne pas changer) côté français, et un okonomiyaki au porc pour le côté japonais. Avec une petite mandarine pour finir.

L'okonomiyaki est un de mes plats préférés du Japon, j'utilise une recette "simplifiée", vue qu'il me manque des ingrédients pas encore accessibles dans le Sud de la France.

Et vous, avez vous un plat nippon dont vous essayez de vous rapprocher en cuisine aussi ?

bento rond

Mon titre est quand même un paradoxe...

Bref, dans le ce contenu à l'effigie du rond cette semaine j'ai repris l'idée d'une bentoïste Estelle, de détourner les gougères au profit du bento, les miennes sont au gruyère avec une recette issue du Larousse Cuisine.

Elles sont accompagnées d'une poignée de mâches (oui c'est ma salade préférée au bout de 3 semaines ça commence à se voir...), puis en plat chaud des carottes au cumin et herbe de porvence au wok.
Pas de dessert, lorsque je remplis un bento ça me suffit souvent amplement,ce n'est peut être pas le cas pour tous ?

Un nouveau concours sur bento-addict sur la st valentin se prépare !
Heureusement que je suis accompagnée et amoureuse, l'imagination devrait arrivée... enfin j'espère ^^

bento rectiligne

Onigiri quand tu nous tiens !

J'avais une envie de sushis mais très peu de temps pour me permettre de l'assouvir, la solution les onigiris !
Rapide et assez bourratif pour moi, leur fourrage simple et efficace : thon mayonnaise, ce que me donne mon placard. Vive les onigiris !
Accompagné du fromage de tête de sanglier de mon Papa et d'une mâche sauce huile d'olive et vinaigre balsamique, il me suffit d'une part de la galette des rois pour me rappeler l'épiphanie et finir sur une note gourmande.

Pourquoi ce thème rectiligne ? les lignes de nori, et du fromage de tête simplement.
La semaine prochaine peut être le rond à l'honneur ?

bento fleuri

J'aime les fleurs et en ces temps gris et froids le besoin d'en voir se fait plus présent.

Ainsi, j'ai choisi pour le "minithème" de cette 1ère semaine de reprendre les formes de fleurs, malheureusement j'ai oublié la plupart de mes moules chez mes parents dont un important en forme de fleur.

Mais voilà tout de même mon petit repas de mardi midi composé d'un sandwich à la mimolette avec une salade de mâche, un reste de daube avec deux fleurs de riz, et pour finir une mandarine et un petit chocolat de noël !

C'est un bento très rapide, et je prends encore mes photos avec mon téléphone, alors ne pouvant faire un zoom sur telle vue ma boîte est tronquée par la photo :s

Bonne fin d'après midi !